Spirituose Dörrbirne

SPIRITUOSE

DÖRRBIRNE

Wusstet ihr, dass die früheren schwäbischen

Obstbauern ihr Geld mit Dörrobst verdient

haben? Im wöchentlichen Takt fuhr ein Güter-

zug, komplett beladen nur mit Dörrobst, von

Stuttgart nach Paris. Die Franzosen rasteten

regelrecht aus, das Obst ging dort weg wie warme

Semmeln, der Zug kam vollgestopft mit Geld-

scheinen wieder zurück (oder so ähnlich).

Und heute picken wir die Trockenäpfel aus dem

Studentenfutter raus, is ja nur Apfel, wo sind die

Cashews. Das heißt für mich eigentlich nur eins:

her mit der Challenge, wir machen die Dörrbirne

wieder groß! Für meine Dörrbirne Spirituose

habe ich Birnen von meiner Streuobstwiese ge-

dörrt und dann in Birnenbrand eingelegt. Der

Brand zieht die ganze Süße aus den Birnen und

verwandelt sich in den schönsten, bernstein-

farbenen Zaubertrank den ich je gesehen habe.

Ehrlich, mit einer lieblichen Süße, die allein vom

Fruchtzucker kommt, natürlich Vollgas Birne,

mit seinen 35% ist er auch für Softtrinker ein

geniales Gläschen. Schmeckt nicht nur in Paris,

versprochen!

500ml mit 35,2 % vol