Die Destillerie · Hermaringen · seit 2019
Den perfekten Moment einfangen.
Maximilian Brezger brennt Edelbrände und Geiste – von Hand gemaischt und an der kupfernen Brennblase destilliert.
Maximilian Brezger prüft ein Destillat
Über mich
Maximilian Brezger
Brenner aus Leidenschaft, Naturliebhaber, Perfektionist.
Kennen Sie das? Sie stehen auf der Wiese, den schönsten Apfel vom Baum in der Hand, und beißen hinein. Die knackige Schale ist noch warm von der Sonne, und alles breitet sich im Mund aus: die spritzigen Aromen, die duftenden Noten, die grüne, süße Frische. Und Sie denken sich: Wenn das nicht der perfekte Apfel ist.
Genau dieses Erlebnis, dieses Aroma, möchte ich in meinen Flaschen einfangen.
Maximilian Brezger
Die Haltung
Seit 2019
Destillerie in Hermaringen
Über 50
Brände und Geiste im Sortiment
Über fünfzig Sorten. Jede zu ihrer Zeit.
Mittlerweile brenne ich aus ausgewählten Zutaten über fünfzig verschiedene Sorten Brände und Geiste – immer im Einklang mit der Natur, zum perfekten Zeitpunkt geerntet, verarbeitet und verewigt.
Wie oft kann man schon in einen noch sonnenwarmen, süß-saftigen Apfel beißen, die hochreife, geschmeidige Erdbeere schmecken oder das Aroma der Blutorange in all seiner Tiefe genießen? Genau diese Augenblicke fange ich ein – und verewige sie in meinen Flaschen.
Maximilian Brezger
Die Destillerie
Kupfer, Dampf und Geduld.
In der Destillerie in Hermaringen wird gemaischt, gebrannt und verkostet. Herzstück ist die kupferne Brennblase. Durch ihr Schauglas sieht man, worum es geht: den Moment, in dem aus Frucht ein Destillat wird.
Besuch & Verkauf
Kommen Sie vorbei.
Freitags ist die Tür offen – und die Flaschen stehen zum Verkosten bereit.
Adresse
Destillerie Brezger
Kirchstraße 6
89568 Hermaringen
Verkauf
Freitags 14 – 18 Uhr
und nach Vereinbarung