Apfelbrand vom

Jakob Fischer

Mit den ersten Jakob Fischer Äpfeln wissen wir: die Apfelsaison hat begonnen. Ende August gehen wir auf die Streuobstwiese und ernten die großen, unregelmäßig geformten Früchte. Einige davon verschwinden auch direkt in so manchem Erntehelfer-Bauch. Aus dem Rest wird gebrannt. Und zwar nur aus dem, denn der Jakob Fischer hat so ein vollkommenes, fruchtiges Aroma, dass er mit keiner weiteren Sorte gemischt werden muss, um zu glänzen. Im Destillat spiegeln sich seine saftigen, feinsäuerlichen und süßfruchtigen Aromen wider: Spätsommer im Glas!

500ml mit 42,1 % vol