Geist von der Vogelbeere

Die Vogelbeere, oder Eberesche, trägt im Herbst kleine, leuchtend rote Früchte.

Insekten, Vögel und auch kleine Säugetiere schätzen die kostbaren Beeren sehr, da muss ich schon schnell sein, dass ich auch noch an welche kommen. Für uns Menschen sind Vogelbeeren roh ungenießbar. Trotzdem suche und ernte ich sie, denn ich weiß: wenn ich sie mazerieren lasse und ihnen genug Zeit gebe, entfaltet sich ein fein-herbes, beeriges Aroma. Im fertigen Geist hat man dann erdige, harzige Noten gepaart mit dem Duft von Hagebutte, Herbstkräutern und Marzipan – eine wahre Besonderheit.

Alkoholgehalt 41,6%Vol.