Geist von der Holunderbeere

Holunderbeeren wachsen besonders gerne an besonnten Waldrändern und auf Lichtungen. Schon Anfang Mai bis Ende Juni sind wir viel draußen, und halten Ausschau nach den großen weißen Dolden, in denen der Strauch blüht. Wenn er dann verblüht ist und seine klitzekleinen, kräftig schwarzen Beeren ihre volle Reife erreicht haben, kommen wir wieder, sammeln uns die Taschen damit voll und freuen uns auf die milden, feinherben Holunderbeerenaromen. Der typisch herbe, blumig duftende Geschmack findet sich voll und ganz im Destillat wieder und hält am Gaumen lange an. Die Flecken an den Hosentaschen gehen auch nie wieder raus.

500ml mit 42,7 % vol